08/02/2023 Agraria Pirarajá desarrolla un nuevo proyecto con la raza ovina Highlander

La Escuela Agraria Pirarajá, departamento de Lavalleja, recibió cuatro carneros de la raza Highlander, originaria de Nueva Zelanda, en el marco de un proyecto de producción intensiva de carne ovina que el centro educativo llevará adelante este año 2023.

Actualmente, la escuela cuenta con 180 ovejas y estos serán los padres a través de los cuales se obtendrá la cruza.

Se trata de una raza maternal, con la particularidad de gestar mayor cantidad de corderos por año, lo que aporta una gran eficiencia en la producción. Además, tiene una gran rusticidad y una muy buena conformación carnicera.

Los carneros fueron proporcionados por la empresa Frileck S.A, que se dedica al desarrollo, difusión y comercialización de la raza Highlander en Uruguay, con quien la escuela está desarrollando un importante trabajo.

La implementación de este proyecto generará diversas instancias y jornadas de difusión e intercambio con actores vinculados a la producción ovina, lo que propiciará la investigación y el aprendizaje de los estudiantes.