25/10/2023 Comenzó el Congreso Estudiantil de Alimentación y Hábitos Saludables en Las Piedras

Este miércoles 25 de octubre se realizó la primera jornada del Congreso Estudiantil de Alimentación y Hábitos Saludables organizado por estudiantes de la Escuela Técnica Vista Linda, Canelones, junto al liceo n° 2 de Las Piedras. 

Las instituciones educativas se encuentran en un continuo proceso de transformación y no están ajenas a esta temática tan relevante; de ahí la gran importancia de este congreso. “La alimentación y los hábitos saludables son factores claves para todas las personas”, mencionó Richard Sosa, subdirector del liceo.

La jornada comenzó a las 8:00 horas con una dinámica de integración a cargo de los alumnos de la Tecnicatura de Recreación. La mañana continuó con varias exposiciones.

Los estudiantes hablaron sobre la importancia de la alimentación saludable y explicaron cómo se identifican los alimentos a través de su etiquetado. Mencionaron buenos y malos hábitos y cómo prevenir problemas de salud. Luego, se llevó a cabo una charla acerca de los beneficios de los alimentos, sobre los problemas que contrae la mala alimentación y enfermedades como la bulimia y anorexia. También expusieron en el evento la licenciada en Nutrición Tatiana Ruiz y la psicóloga Verónica Pérez.

La actividad finalizó con la degustación una merienda saludable a cargo de estudiantes de Gastronomía de la Escuela Técnica Vista Linda. 

El día de mañana, jueves 26 de octubre, se realizará la segunda jornada del congreso donde se continuará reflexionando acerca de distintos temas vinculados a la alimentación saludable.

Dicha actividad fue declarada de interés por el Ministerio de Educación y Cultura y por el Ministerio de Desarrollo Social.