15/03/2023 ¿Cómo fue la vendimia en la Escuela de Vitivinicultura? testimonios de dos estudiantes

La Escuela Superior de Vitivinicultura de UTU culminó, hace unos días, el proceso de vendimia. Fue un año diferente debido a dos acontecimientos, uno de ellos es la sequía que viene atravesando nuestro país y el otro, la existencia en el centro de plantaciones nuevas.  

Candela Caraballo y Ezequiel Bentancour, estudiantes de la escuela, nos hablan respecto a dichos temas. Candela da su opinión sobre cómo influyó la sequía en la producción de la uva y Ezequiel sobre la nueva forma de plantar las uvas que eligió el centro y sus beneficios.

Los estudiantes y docentes ya se encuentran preparando los diferentes productos que realizan y experimentando con nuevos procedimientos.