03/12/2024 "Cultura Gastronómica de Perú": una jornada de actualización docente en Montevideo junto a la embajadora

Se llevará a cabo el martes 10 de diciembre en la Escuela Superior de Hotelería, Gastronomía y Turismo, ubicada en la calle General Fausto Aguilar 1180, Montevideo, a las 09:30 horas, y los interesados tendrán tiempo de inscribirse hasta mañana miércoles 4 de diciembre, a través del siguiente LINK (cupos limitados a 40 docentes de Gastronomía).

Con la presencia de la embajadora de Perú, Elizabeth González Porturas, la jornada iniciará con una breve introducción sobre cultura gastronómica de Perú, a cargo de la embajada, y finalizará con una clase del Chef Pedro Casas sobre cocina en el que se desarrollarán platos típicos. El objetivo de este evento es acercar a los docentes de nivel terciario a la riqueza y diversidad culinaria del país, fomentando el intercambio cultural y profesional.

La actividad es organizada por el Programa de Educación Terciaria, a través de la coordinación de Gastronomía, con la Embajada de Perú.