21/12/2022 Estudiantes agrarios de Baltasar Brum se perfeccionan en el rubro tambo ovino

El proyecto "Innovando en la producción ovina” de los estudiantes agrarios de Baltasar Brum, anexo de la Escuela Técnica de Bella Unión, Artigas, fue seleccionado para ejecutarse durante el próximo año 2023.

Se mejorará y perfeccionará la infraestructura del tambo ovino del centro educativo; se adecuarán la sala de elaboración, la sala de ordeñe y el espacio de maduración de quesos. Además, se potenciará la parte genética de las ovejas, animales que son de la raza lechera Milchschaf.

La aplicación del proyecto permitirá a los estudiantes profundizar más en el rubro tambo ovino y en sus subproductos, actividades que se vienen trabajando dentro de una producción intensiva y sustentable. Redundará en francos beneficios para los jóvenes, principales protagonistas de la tarea docente.

Esta acción se desarrolló en el marco del proyecto Joven Ruralidad, incluido en el convenio con la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y el Instituto Nacional de la Juventud (INJU).