01/11/2023 Estudiantes de Pando y Salta intercambian, en Argentina, conocimientos en las áreas química y alimentaria
El encuentro tuvo lugar en el centro educativo ubicado en la localidad de El Bordo, en el departamento de General Güemes, provincia de Salta. Allí, estudiantes del Bachillerato Tecnológico de Química Industrial de UTU recorrieron y conocieron los talleres, laboratorios y aulas de la escuela técnica salteña. Además, compartieron sus proyectos de estudio actuales.
Se trata de estudiantes de la Escuela Técnica de Pando, departamento de Canelones, y la Escuela Técnica N° 3159 “Dr. Darío Felipe Arias”, de Salta, que se reunieron en Argentina para intercambiar conocimiento en las áreas química y alimentaria.
En este caso, comentaron el análisis de diferentes elementos químicos como la producción de biocrudo o biocombustible producidos a partir de, en este caso, acumulación de hojas secas de pino (pinocha), además del impacto de la vitamina E en los jugos naturales, entre otros.
Por su parte, los estudiantes argentinos de las carreras Técnico en Tecnologías de Alimentos y Técnico en Química compartieron muestras de sus trabajos y presentaron los proyectos en los que están inmersos.
En la oportunidad, mostraron experimentos y estudios con yacón, tubérculo común de la zona con varias propiedades positivas para la salud: regula el azúcar en la sangre, favorece la pérdida de peso y regula el tránsito intestinal.
Además, todos participaron en un taller del Museo Itinerante de Química, un espacio que cumple con el objetivo de relacionar a los más jóvenes con el trabajo científico.
Durante la jornada, estuvieron presentes autoridades locales y educativas de El Bordo que destacaron esta oportunidad única de compartir conocimientos y experiencias, y sentó una base para futuras colaboraciones académicas y proyectos educativos.
La actividad de intercambio, para la que viajaron 15 estudiantes y 12 docentes de la Escuela Técnica de Pando, fue una instancia educativa dentro de la excursión anual que realizaron durante ocho días conociendo varias localidades de la provincia argentina.
