05/08/2020 Manual para cantinas saludables en Centros Educativos
La ANEP, en conjunto con el Ministerio de Salud Pública y Unicef, elaboró un recetario que promueve la alimentación saludable en los centros educativos.
En el manual, se incluyen medidas sanitarias de manipulación de alimentos, contaminación cruzada y algunos consejos útiles para la elaboración de alimentos en las cantinas de los diferentes centros.
Además, cuenta con una lista de recetas saludables que ofrecen variedad de sabores y experiencias que para muchos estudiantes son desconocidas.
El Manual para cantinas saludables en Centros Educativos está disponible en el documento que adjuntamos a pie de página.
