16/05/2024 UTU en Movimiento: el chef Aldo Cauteruccio habló sobre motivación y actitud para el trabajo
En una amena conversación con la periodista Claudia García, quien está llevando adelante este ciclo de charlas, Cauteruccio, chef de la selección uruguaya de fútbol, habló sobre sus inicios en la cocina, su camino y su presente en el rubro.
El encuentro se desarrolló este miércoles 15 de mayo en el marco del ciclo de charlas UTU en Movimiento, en el salón de actos de UTU central, ubicada en San Salvador 1674, y contó con la presencia de la directora técnica de Gestión Educativa, Mary Farías.
Motivación y actitud; sobre esos ejes se basó el mensaje que brindó a los estudiantes presentes que colmaron el salón de actos.
Estudió en UTU del año 2000 al 2002, donde pudo perfeccionar lo ya aprendido en el primer lugar donde trabajó, que fue un emprendimiento familiar.
Aldo comentó que hoy por hoy la profesión de chef por sí misma es una motivación, un rubro que, de un tiempo a esta parte, adquirió gran relevancia a nivel mundial.
En tal sentido, recomendó a los jóvenes trabajar en un lugar que les ayude a disfrutar la vida, porque la motivación está donde uno menos se lo imagina y les dijo que lo importante es no frenarse y continuar a pesar de las caídas.
Por otra parte, la conductora destacó su faceta solidaria, con su trabajo voluntario en la Fundación Corazoncitos, y en eventos como el Mega Strogonoff.
La charla tuvo un capítulo aparte para la selección nacional, allí Cauteruccio señaló que la cocina le dio la posibilidad de trabajar en el fútbol y que ello lo ha llevado a lugares inesperados en el mundo, en el deporte y en grupos humanos.
Contó que el primer día que comenzó a trabajar para la selección se fue con la “carpetitas” de UTU debajo del brazo como apoyo.
También habló sobre su presente como jurado de Fuego Sagrado, programa que se emite por Canal 12, donde asadores uruguayos ponen a prueba sus habilidades.
Aldo Cauteruccio cerró su participación señalando que va por nuevas experiencias y brindó consejos contra la adversidad: “si te quedás empezaste a perder” dijo, en un mensaje hacia los estudiantes de UTU que se encontraban presenciando esta charla.
