15/05/2023 UTU inauguró centro educativo de referencia en el área gastronómica en Montevideo

Este lunes 15 de mayo se inauguró el anexo de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Turismo, en Montevideo con la presencia de reconocidas figuras de la gastronomía y de los medios de comunicación de nuestro país. Acompañaron la ocasión el destacado comunicador de Canal 10 y referente del área gastronómica, Sergio Puglia, el ganador del primer programa de Master Chef, Nilson Viazzo, los chef Marcelo Bornio y Ximena Torres. 

Participaron el presidente de Codicen, Robert Silva, el director general de UTU, Juan Pereyra, y otras autoridades de la educación. Se trata de la apertura de un centro de UTU enteramente dedicado a la Gastronomía, que será referente en el área. Es una gran apuesta que está realizando la institución en este sector que crece día a día a nivel nacional e internacional.

"Qué significa esto? 200 alumnos prácticamente están dentro del sistema educativo, si esta institución no hubiera tomado determinados recaudos, eran chicos que no estaban adentro porque no teníamos la capacidad de ofrecerles algo de acuerdo a lo que ellos merecen, algo estratégico y de nivel”, expresó Pereyra.

Por su parte, Robert Silva dijo que "UTU presenta una nueva oferta educativa que le permite a los estudiantes de ese nuevo Bachillerato Técnico Profesional transitar haciendo honor a su historia por dos vías: una porque adquieren una formación profesional en un sector de actividad, como el que ustedes están representando hoy aquí pero, a su vez, acredita la culminación de la Educación Media Superior para poder continuar estudiando". 

Los estudiantes elaboraron un menú como parte del evento, mostrando así el profesionalismo en su especialidad. El anexo cuenta con cursos de Educación Media y la Tecnicatura en Gastronomía. UTU tiene historia en el sector de la Gastronomía y nuevamente aporta nuevas posibilidades.