22/07/2022 UTU y su formación técnica colaboran con la integración turística, económica y cultural entre Uruguay y Brasil
UTU invita a participar del 7mo Festival Binacional de Enogastronomía que se llevará a cabo del miércoles 27 al sábado 30 de julio en el Parque Internacional, ubicado en la frontera de Rivera y Santana do Livramento.
Abarca una infinidad de destacadas actividades: ferias binacionales de productos regionales, degustación de vinos, espumantes, quesos y aceites; plaza de comidas con platos tradicionales de la frontera, clases de cocina con chefs invitados; seminarios binacionales, talleres culinarios y de artesanías, concurso de platos a base de cordero, presentaciones musicales y la segunda edición del espectáculo musical cultural y gastronómico “A Ferro e Fogo Binacional”, bajo la coordinación del chef Marcos Livi y con la participación de más de 30 chefs de Brasil y Uruguay.
El evento se realiza con el objetivo de valorar los productos y sabores locales, intercambiar experiencias y divulgar la cultura alimentaria de la frontera.
Cabe destacar que UTU es una de las instituciones correalizadoras de tan importante festival, primordial para los estudiantes, la comunidad y la región.
